Tá airíonna sármhaithe aige agus is milseoir neamh-chothaitheach, cumhachtach é. Tá binneas an-ard ag sucralose (400-800 uair níos mó ná siúcrós), agus tá binneas íon aige. Tá luas na forbartha milseachta, déine na binneas uasta, fad na binneas, agus an t-iarbhlas an-ghar do shiúcrós. Tá sucralose cobhsaí; fanann a táirge criostalach cobhsaí ar feadh ceithre bliana faoi choinníollacha tirime ag 20 céim. I dtuaslagáin uiscí, laistigh de raon pH deochanna boga agus ag gnáth-theocht, is é sucralose an ceann is cobhsaí de na milseoirí cumhachtacha go léir agus is féidir é a stóráil ar feadh níos mó ná bliain gan aon athruithe.
Is díorthach é sucralose de shiúcrós an táirge nádúrtha. Athraíonn a binneas coibhneasta do shiúcrós de réir tiúchan an tuaslagáin. Tá éifeacht meathlaithe aige ar bhlasanna géara agus goirt, maisíonn sé blasanna astringent, searbh, agus alcólacha, agus cuireann sé blasanna spicy agus Bó Finne.
