Tá staidéar déanta ag scoláirí ar na difríochtaí idir sucralose agus siúcrós, aspairtéim, saccharin, agus potaisiam acesulfame i dtéarmaí binneas, aftertaste searbh, sourness, toirt, agus láithreacht nó easpa aftertaste milis. Fuair siad amach go bhfuil blas an tsúcralóis níos cosúla le blas an tsiúcrós, rud a thugann le fios gurb ionann a theacht agus an bhuaicphointe de mhilsitheoirí ard-mhilsithe. I roinnt iarratais ar tháirgeadh bia, tá blas maith ag aspairtéim ach tá sé dianscaoilte agus éagobhsaí; tá roinnt imní sábháilteachta ag ciclamate agus sacairín agus tá seans ann go mbeidh blas searbh orthu; -ar a dtugtar "siúcraí próitéine" tá comhdhéanamh neamhréireach, sábháilteacht lag, agus is féidir go dtiocfadh leibhéil iomarcacha sacairín agus ciclamate dá n-úsáid; tá binneas íseal ag alcól siúcra, costais úsáide arda, agus tá a n-éifeacht inteirmeach tuaslagtha níos mó ná an siúcrós. Cé go dtáirgeann siad ceint fuaraithe go héasca, ní hionann a mblas agus binneas aibí shiúcrós. Ar an láimh eile, tá blas milis ag sucralose an-gar do shiúcrós, tá sé an-chobhsaí do théamh, aigéad agus alcaile, agus tá sábháilteacht ard aige. Áirítear ar a phríomhbhuntáistí: binneas ard, 400 go 800 uair níos mó ná siúcrós; sábháilteacht agus neamh-tocsaineacht, gan aon fho-iarmhairtí ar chorp an duine, agus deimhnithe ag FDA na SA; calraí íseal, atá oiriúnach do dhaoine nach féidir leo milsitheoirí cothaitheacha a ithe, mar othair murtallacha agus diabetics.
Ní chuireann sé faoi deara freisin lobhadh fiacla agus tá sé tairbheach do shláinte na fiaclóireachta; cobhsaíocht mhaith, a cheadaíonn stórála fadtéarmach, agus ní scriostar a binneas le linn próiseála bia ar ardteocht; milseacht íon, cosúil le siúcrós, gan iarmharbhlas searbh nó seachbhlaistí roinnt milseoirí láidre eile; agus praghas íseal, a chosnaíonn 1/3 go 1/2 an praghas ar shiúcrós ar an binneas céanna.
